Rot­wein Mar­ques de la Man­cha12 Mona­te in Bar­ri­que-Fäs­sern

Beschrei­bung

Nach dem Abbee­ren der Reb­sor­te Temp­r­anil­lo wer­den der Trau­ben­most und die Scha­len in Edel­stahl­be­häl­ter gefüllt, in denen sie 7 Tage lang bei kon­trol­lier­ter Tem­pe­ra­tur gären. Danach erfolgt der Wein­aus­bau 12 Mona­te lang in Fäs­sern aus fran­zö­si­scher Eiche.

Ver­kos­tungs­merk­ma­le

Pur­pur­ro­te Far­be. Am Gau­men ist der Wein ange­nehm und ele­gant. Das Bukett wird von erdi­gen, wür­zi­gen Tönen geprägt, mit Aro­men von Him­bee­re und Kir­sche. Er hat sam­ti­ge Tan­ni­ne und ist im Abgang fruch­tig und ange­nehm.

 

Anbau­ge­biet IGP. Tier­ra de Cas­til­la
Zone Zen­tra­le Zone
Klas­si­fi­zie­rung Jun­ger Wein
Reb­sor­te Temp­r­anil­lo
Kli­ma­zo­ne kon­ti­nen­tal-medi­ter­ran
Alko­hol­ge­halt 13,5%
Ser­vier­tem­pe­ra­tur 12–14 °C
Rei­fung 12 Mona­te in fran­zö­si­schen Eichen­holz­fäs­sern

Ser­vier­emp­feh­lung

Es wird emp­foh­len den Wein zu gegrill­tem Fleisch und Klein­wild zu ser­vie­ren.

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