Rot­wein Mar­ques de la Man­cha18 Mona­te gereift | varie­ta­les

Beschrei­bung

Nach dem Abbee­ren der unter­schied­li­chen Reb­sor­ten wer­den der Trau­ben­most und die Scha­len in Edel­stahl­be­häl­ter gefüllt, in denen sie 9 Tage lang bei kon­trol­lier­ter Tem­pe­ra­tur gären. Danach erfolgt der Wein­aus­bau 18 Mona­te lang in Eichen­fäs­sern.

Ver­kos­tungs­merk­ma­le

Kirsch­ro­te Far­be. Kom­ple­xe Aro­men mit gerös­te­ten Noten sowie Anklän­gen von roten Früch­ten und geräu­cher­ten Kräu­tern. Am Gau­men ist der Wein reich und ele­gant, flei­schig und dezent. Er hat Noten von außer­ge­wöhn­lich edlem, gerös­te­tem Holz mit Anklän­gen von schwar­zen Kir­schen und Blau­bee­ren.

Anbau­ge­biet IGP. Tier­ra de Cas­til­la
Zone Zen­tra­le Zone
Klas­si­fi­zie­rung Reser­va
Reb­sor­te Caber­net, Syrah, Mer­lot, Temp­r­anil­lo
Kli­ma­zo­ne kon­ti­nen­tal-medi­ter­ran
Alko­hol­ge­halt 14%
Ser­vier­tem­pe­ra­tur 12–14 °C
Rei­fung 18 Mona­te in fran­zö­si­schen und ame­ri­ka­ni­schen Eichen­holz­fäs­sern

Ser­vier­emp­feh­lung

Es wird emp­foh­len den Wein zu Gemü­se­ein­töp­fen und zu Wild zu ser­vie­ren.

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